반응형 로한과 추출물1 대체당의 종류, 성분 대체당(代替糖)은 설탕의 대안으로 사용되는 다양한 감미료입니다. 설탕은 칼로리가 높고 혈당을 급격히 상승시키는 단점이 있어, 이를 대신할 수 있는 대체 감미료들이 개발되었습니다. 대체당은 칼로리를 낮추거나 혈당 조절이 필요한 사람들에게 적합하며, 충치 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 대체당은 크게 천연 감미료와 인공 감미료로 나눌 수 있습니다.1. 천연 감미료자연에서 추출된 성분을 이용해 만든 감미료입니다. 주로 식물에서 얻거나 자연 발효를 통해 생산됩니다.스테비아(Stevia)성분: 스테비오사이드와 레바우디오사이드 같은 스테비아 잎에서 추출한 화합물특징: 칼로리가 거의 없으며, 설탕보다 약 200~300배 강한 단맛을 제공합니다. 당뇨 환자에게 안전하다고 여겨지며, 혈당 수치를 크게 변동시키지 않습니.. 2024. 10. 24. 이전 1 다음 반응형